公司基本信息 - 公司全称为中国供销集团庐山北斗星国际饭店有限公司，简称北斗星国际饭店 [1][4] - 公司成立于2008年8月20日，注册资本为18200万元人民币 [2][4] - 公司法定代表人为李圆，注册地址位于江西省九江市庐山风景名胜区 [2][4] - 公司由中合联投资有限公司全资持股 [4] 行政处罚事件概述 - 公司于2025年9月3日收到庐山市市场监督管理局的行政处罚决定书，文号为庐市监处罚(2025)42号 [1][2] - 违法行为类型被认定为“其他食品安全违法行为” [1][2] - 处罚内容包括警告以及罚款15000元，罚款需上缴国库 [2][4] 违法事实详情 - 公司在2023年取得食品经营许可证后开始对外营业，但未设置凉菜区域专间 [2] - 公司向客人提供的凉菜中，素菜为自行制作，荤菜部分从老字号卤菜店及农贸市场内的两家卤菜店购进 [2] - 公司未能提供凉菜的购买票据和进货商家的资质证明 [2] - 由于公司未建立凉菜相关台账，导致涉案加工经营冷食类食品的具体情况无法查清，违法所得也无法计算 [2] 处罚法律依据 - 处罚依据包括《中华人民共和国食品安全法(2021修正)》第一百二十二条第一款及第一百二十六条第一款第三项 [2] - 其他依据包括《中华人民共和国行政处罚法(2021修订)》第二十八条第一款以及《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款 [2]