监管政策动向 - 沙湾市召开专题会议部署"小饭桌"食品安全巩固提升工作 重点明确近期摸排 培训 自查工作任务[1] - 会议传达学习上级最新文件精神与工作要求 明确当前监管重点方向[3] - 建立"摸排—培训—自查整改—联合检查"的工作流程 凝聚多部门协同监管合力[3] 具体实施措施 - 开展全覆盖摸排 核查经营资质 场所条件 食材来源并建立台账[3] - 组织多部门联合培训 包括市监局 公安局 消防大队 教体局 卫健委 培训后需考核合格方可经营[3] - 要求经营者在培训后5个工作日内开展自查 对照培训内容查找问题并自行整改[3] 未来工作计划 - 整合多部门力量开展专项联合检查 全面核查食品安全与经营安全隐患[4] - 对整改不到位 问题反复出现的经营者依法依规处理[4] - 持续加强宣传引导 巩固培训与自查成效 规范"小饭桌"经营行为[4]