公司战略调整 - 公司承认其生产工艺与顾客期望存在较大差异，未能满足需求与期待 [1][3] - 公司计划将中央厨房前置加工工艺调整至门店现场加工，以提升顾客体验 [1][3] - 调整计划设定明确时间表，将于2025年10月1日前在全国门店陆续完成 [1][3] 具体产品与工艺改进 - 所有使用大豆油烹调的菜品将调整为使用非转基因大豆油 [2][4] - 多项核心产品将改为门店现场制作，包括儿童餐牛肉焖饭牛肉酱改为门店现炒，儿童餐牛肉饼改为门店现做 [2][4] - 烤羊肉串改为门店现切、现串、现烤，猪排烩酸菜中的猪排半成品改为生排骨在门店现炒 [2][4] - 酥皮肉夹馍卤肉改为生肉在门店现卤，手撕椒麻鸡改为生鸡在门店现煮 [2][4] - 儿童餐鳕鱼条改为门店原切大黄鱼现炸现烤，燕麦小米粥中的金瓜泥改为加入新鲜金瓜片门店现熬 [2][4] 供应链与透明度承诺 - 公司正与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短产品保质期 [1][4] - 公司创始人承诺“做饭的围着吃饭的转”，并表示将“打明牌”，做一个透明的公司 [6] - 公司宣布将彻彻底底向胖东来学习，并邀请顾客持续对改善措施进行监督 [6]