西贝还在道歉信中表示，从今以后打明牌，做一个透明的西贝。彻彻底底向胖东来学习。诚邀广大顾客持续对西贝的改善措施进行监督，也将及时向广大顾 客发布我们的最新调改情况。再次向广大顾客致以深深歉意。 来源：猎云网 9月15日中午，西贝就预制菜事件发布致歉信称，对给顾客带来的困扰和担忧致以深深歉意。向每一位关注此事提出意见、建议的顾客，致以最诚挚的感 谢。 西贝方面表示，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。10月1日前，西贝全国门店会 陆续完成以下调整： 西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼； 儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼，现炸现烤；烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤；猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒； 酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤；手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮；燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。 值得一提的是，西贝官方微博于13:19发布道歉信后又删除，几分钟后发布了新版致歉信。不同之处在于， ...