中秋佳节临近，消费者究竟需要什么样的月饼？近期，北京本来工坊科技有限公司（以下简称"本来生 活"）商品中台总经理卞宁在接受《证券日报》记者采访时表示，从企业采购角度来看，月饼商品需具 备五个核心要素：品质好、有面子、预算低、能定制、交付稳。 卞宁从月饼的文化起源谈起，对记者阐述了产品设计思路，并回应了当前市场对"健康、美味、有仪式 感"的真实需求。 月饼作为中秋文化的象征，其出现与发展与中国传统节日文化、礼仪文化密不可分。它不仅是时令食 品，更承载着中国人的情感与审美，是中国最重要的礼仪性食品之一。因此，中秋佳节始终离不开"买 月饼、送月饼、发月饼"的习俗，而月饼本身也应兼具美观与美味。 然而，传统月饼往往存在过甜、过油、口感腻、外形单一等问题，与其历史上所代表的"宫廷美学"及中 国人的最高审美水准有所偏离。正是基于这些思考，本来生活旗下品牌"糕上有点"在2025年中秋月饼研 发中，确立了"三轻"理念——轻糖、轻养、轻奢，旨在推动月饼从食材到工艺的全面创新，向"低糖、 高纤、少油"健康方向升级。 "轻糖"即降低糖分，回应消费者对"不甜"的普遍需求。本来生活所有自有品牌月饼均实现低糖、高纤 维、少油配方，并通过 ...