鸡蛋价格近期走势 - 全国农产品批发市场鸡蛋平均价格从7月6日的6.82元/公斤上涨至9月9日的7.85元/公斤，涨幅达15.1% [1] - 北京新发地市场鸡蛋价格从8月5日的6.23元/公斤上涨至9月5日的7.16元/公斤，月环比大幅上涨14.93% [1] - 9月9日鸡蛋批发价比9月2日上涨3.43%，显示进入9月后蛋价持续小幅上涨 [3] 影响价格波动的多空因素 - 利多因素包括前期高温天气导致中小养鸡场产蛋量下降，以及中秋假期临近食品企业增大月饼供应带动用蛋需求 [1] - 利空因素包括规模养鸡场产量稳定且价格较低，以及蛋商库存充足在价格上涨时加大出库量制约涨幅 [1] - 蛋价上涨动力不足主要因供给端在产蛋鸡存栏量居高位，且新建大规模养鸡场持续投产 [2] - 需求端方面今年中秋节偏晚导致食品企业备货启动较晚，7月和8月鸡蛋集贸市场交易量同比小幅下降 [2] 行业供给与盈利前景 - 鸡蛋供应比较充足，不仅产量充足库存量也充足，行业不具备价格持续上涨的条件 [3] - 蛋鸡养殖行业在7月中上旬价格可能已见底，后期预计以震荡运行为主 [3] - 随着中秋、国庆双节临近，鸡蛋消费将得到有效提振并拉动蛋价上涨，蛋鸡养殖有望实现盈利 [3] - 尽管近期波动频繁，但蛋价总体处于波动上行中，且当前价格处于近10年同期低位 [1][2]