餐饮品牌西贝采用部分被认为是"预制菜"的食材，是否涉及缴税差异？这个话题引起社会关注。 近日，罗永浩指责西贝采用预制菜事件备受社会关注。罗永浩昨日下午发布一则微博提及，"（西贝） 拿预制菜假装不是预制菜带来的税率差异呢，要不要给公众摊开讲讲？"这则微博被转发超10万，由此 西贝缴税问题受到关注，一些人士甚至自行测算给出税率差异。 采用半预制食物按餐饮服务适用6%增值税。 2016年底上述两部门发布《关于明确金融 房地产开发 教育辅助服务等增值税政策的通知》明确，提供 餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照"餐饮服务"缴纳增值税。 税务部门当时解读称，餐饮企业销售的外卖食品，与堂食适用同样的增值税政策，统一按照提供餐饮服 务缴纳增值税。以上"外卖食品"，仅指该餐饮企业参与了生产、加工过程的食品。对于餐饮企业将外购 的酒水、农产品等货物，未进行后续加工而直接与外卖食品一同销售的，应根据该货物的适用税率，按 照兼营的有关规定计算缴纳增值税。 2019年税务总局出台的《关于国内旅客运输服务进项税抵扣等增值税征管问题的公告》明确，纳税人现 场制作食品并直接销售给消费者，按照"餐饮服务"缴纳增值税。 上海财经大学公共政策与 ...