事件概述 - 浙江温州一家西贝亲子主题餐厅发生顾客携带宠物狗入内并用餐厅筷子喂食的事件，引发其他顾客对用餐环境卫生安全的担忧 [2] - 涉事顾客陈先生向餐厅反映无果后选择报警处理，警方已介入核查 [3] - 餐厅负责人事后承认存在工作疏忽，并已采取丢弃涉事餐具、全面消杀、组织员工复盘等措施 [3][4] 公司回应与措施 - 公司明确餐厅有“禁止宠物入内”的规定（导盲犬等特殊犬只除外），此次事件因就餐高峰客流大导致工作人员未及时发现 [3] - 事件发生后，涉事顾客使用过的筷子、餐具、桌布已全部丢弃，并对餐厅前厅、厨房所有餐具厨具进行夜间全面消杀 [4] - 公司已组织前厅员工召开复盘会，强调需加强进店顾客观察，若发现携带宠物将引导其安置在店外，严禁宠物接触餐桌及餐具 [4] 公司业务与战略定位 - 西贝定位为“家庭欢聚餐厅”，主张“把更好的给孩子”，目标是成为“中国一二三四五线城市家庭带娃吃饭首选餐厅” [7] - 儿童套餐是公司新的增长点，去年公司“服务家庭顾客超2亿人次”以及“专业儿童餐累计销售超4000万份” [4] - 公司在全国拥有近400家门店，遍及62个城市，今年在美国洛杉矶开设了首个海外门店 [7] 近期舆论与公司整改 - 公司近期因“预制菜”舆论风波波及儿童套餐，于9月15日发布致歉信 [7] - 公司承诺将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并计划在2025年10月1日前完成全国门店九项调整，其中三项涉及儿童套餐 [7] - 公司表示将“打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习”，并邀请顾客对改善措施进行监督 [7]