事件概述 - 上海市教育委员会就部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题一事发布通报 [1] - 事件源于9月15日部分家长在社交媒体反映孩子学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应 [4] 监管机构响应与调查 - 上海市教育委员会会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查 [1] - 相关菜品留样及原料已送上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验 [1] - 根据相关规程，检验结果将在一周内出具 [1] - 上海市闵行区市场监督管理局已于9月16日关注到此事并积极开展调查 [5] 涉事公司情况 - 涉事供餐企业为上海绿捷实业发展有限公司 [1] - 9月17日下午公司位于上海闵行区颛桥镇颛兴东路1158号的本部运行正常 [6] - 公司厂区有冷链物流运输车进出，员工使用平板车运输蔬菜、调味品等货物 [6] 后续改进措施 - 上海市教育委员会表示将广泛听取学生和家长意见，严格遵守校园食品安全规定 [2] - 将进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，增加菜品选择 [2] - 将协同相关部门加大对学校供餐企业的监管力度 [2]