研究核心发现 - 全球气温上升与添加糖摄入量存在正相关关系，气温在12至30摄氏度之间每升高1摄氏度，人均每日添加糖摄入量增加0.70克 [1] - 高温天气导致消费者更倾向于购买含糖饮料和冷冻甜品，这类产品被视为高性价比且易于获取的解暑方案 [1] - 气候变化通过改变饮食行为对公共健康构成潜在威胁，长期过量摄入添加糖将加剧肥胖、Ⅱ型糖尿病等慢性病风险 [2] 数据预测与影响 - 模型预测显示，若全球平均气温较工业革命前升高约5摄氏度，至2095年美国人平均每日添加糖摄入量将增加近3克 [2] - 高温与高糖饮食的结合加剧了营养不平等现象，凸显部分群体在气候变化面前的脆弱性 [1][2] 行业与政策启示 - 气候变化适应策略需纳入食品健康政策，例如在高温季节增加对健康饮品的补贴 [2] - 未来食品行业或面临需求结构调整，社区推广清凉低糖饮食方案的重要性提升 [2]