公司核心事件 - 知名连锁餐饮品牌云海肴联合创始人、前董事长赵晗因突发心梗，于9月18日在昆明同仁医院病逝，年仅40岁 [3][4] - 云海肴CEO朱海琴在微博确认赵晗离世消息，并表示“过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受压力很大” [9] - 赵晗在2014年4月至2024年12月期间担任公司法定代表人，2024年底董事会调整后，朱海琴接任董事长兼CEO，成为新任法定代表人 [9] 公司发展历程与业务规模 - 云海肴创立于2009年，由赵晗与堂哥吕志韬、好友户峰阳和朱海琴在北京后海开出第一家餐厅，创业初期将原本用于买房的30多万元全部投入 [5][7] - 经过多年发展，公司已拥有138家直营店，年销售额突破10亿元，成为滇菜领军企业 [9][16] - 公司旗下创立“云海肴·汽锅鸡”、“刀小蛮半只鸡过桥米线”和“舔鼻尖”三个品牌，门店遍布北京、上海、广州、苏州等29个城市 [9][16] - 2019年4月开启国际化步伐，在新加坡樟宜机场开设首店，目前在新加坡拥有五家门店 [16] 公司融资与早期扩张 - 2012年，品牌获得红杉中国、聚霖资本等机构的A轮融资，但具体融资金额未对外披露 [16] - 从2013年开始连锁扩张，先在北京开出60余家门店，随后向上海、深圳等其他一线城市扩张 [15] 公司面临的挑战与风险事件 - 2024年7月底，云海肴供应字节跳动新加坡办公处员工午餐后，约130人出现食物中毒症状，其中60人送医，事件根源为爆炒鸡丁中检出金黄色葡萄球菌 [18] - 2025年7月2日，新加坡国家法院庭审，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，被判处最高罚款7000元，公司随后永久关停“公司团餐”服务并关闭纳福城分店 [18] - “黑猫投诉”平台显示，云海肴共有82条相关投诉，主要涉及“吃出蟑螂”、“用餐后腹泻”等卫生问题 [20][21] 创始人背景与行业影响 - 赵晗1985年出生于云南昆明，2004年考入中国人民大学，是人大国学院的首届毕业生，被称作“人大才子”到“云南菜大王” [5][7] - 疫情期间，赵晗的校友企业云海肴向人大捐赠8400个加厚加高一次性餐盒、1296个鲜花饼、5000个N95口罩 [13] - 根据“2025企业家健康管理国际论坛”数据，中国企业家平均寿命仅为58岁，显著低于国民平均寿命79岁，创业者健康问题成为焦点 [22]