近期，关于"每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增加38%""无糖饮料能不能喝"等话题登上多个平台热搜 榜，引发网友关注和讨论。话题源于澳大利亚蒙纳士大学的一项新研究。该研究发现，每天喝一杯含有 人工甜味剂的无糖饮料，患2型糖尿病的风险会增加38%，而喝一杯含糖饮料所导致的糖尿病风险仅增 加23%。 "甜味剂可作为控糖人群的糖替代方案，但不能直接帮助减重。"钟凯介绍，在膳食总量保持不变的前提 下，用甜味剂替代糖有助于减少能量摄入，但并不意味着可以依赖甜味剂减肥。减肥的关键在于消耗的 热量多于摄入的热量。 国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石认为，甜味剂面世100多年来，安全性已得到100多个国家和众 多国际食品安全机构反复验证。"我国批准使用的甜味剂均经过国家食品安全风险评估中心系统评估和 严格论证，安全性是毋庸置疑的。"陈君石说。 （文章来源：经济日报） 那么，无糖饮料还能喝吗？科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，上述研究存在硬伤。首先，该 研究引用的数据均为自报数据，鉴于大多数人很难准确记清自己前一天的饮食情况，自报数据难免存在 误差；其次，可能存在因果关系倒置的情况，比如血糖偏高的人更愿意选择无糖饮料；最后 ...