行业背景 - 餐饮行业在疫情后呈现复苏态势，新开餐饮店数量增多 [1] 许可证办理条件 - 经营活动需与食品安全法律、法规、标准和规范相适应 [3] - 经营场所需与食品品种、数量相适应 [3] - 需配备消毒、更衣、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、废水处理及垃圾存放等设备设施 [3] - 需配备食品安全专业技术人员和管理人员 [3] - 需建立食品进货查验、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度 [3] - 需建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，从业人员须取得健康证明 [3] 许可证申请材料 - 需提交《食品经营许可申请书》 [5] - 需提供《名称预先核准通知书》或营业执照复印件 [5] - 需提供与食品经营相适应的经营场所使用证明 [5] - 需提供负责人及食品安全管理人员的身份证明及任命书、聘用合同复印件或意向书 [5] - 需提供与食品经营相适应的设备、工具清单 [5] - 需提供经营设施空间布局和操作流程文件 [5] - 需提交食品安全管理制度文本 [5]