联合利华在华酱油业务投资 - 联合利华华南生产基地进行酱油生产线一期技术改造 年产酱油30000吨 包括鲜上鲜酿造酱油25000吨和酱油原汁5000吨 [1] - 华南生产基地三期项目为食品营养酱油生产基地 总投资16亿元人民币 是联合利华全国首个全品类生产基地 [1] - 公司针对专业厨房需求推出家乐头抽鲜上鲜酿造酱油 因观察到国内市场大部分品牌未区分家庭与专业厨房产品 [1] 联合利华食品业务战略 - 亨氏和家乐两个品牌占据公司食品业务的60% 餐饮服务业务近30%来自中国 [2] - 家乐品牌在凉拌汁、火锅底料、烧烤腌粉等方向已有深厚积累 其凉拌汁、白灼汁及汤料等多个商品在电商平台官方单链销售量已过万单 [2] 中国酱油市场竞争格局 - 海天味业2025年上半年酱油产品销售收入同比增长9.1%至79.28亿元 健康系列产品如有机和薄盐酱油增长是主因 [2] - 莲花控股上半年松茸鲜、特级酿造酱油、复合调味料等产品收入同比增长均超过100% [3] - 千禾味业在9月对千禾0系列产品包装进行焕新升级并启动新一轮推广 引领健康调味品消费趋势 [3] - 佳隆股份将酱油系列产品作为未来发展的战略性产品 其金标和银标酱油已于8月推向市场 [3] 酱油行业发展趋势 - 国内酱油市场竞争迈上健康化和高端化主导的更高层台阶 [2] - 赛道分化正为品牌创造更多机会空间 表现为健康化、高端化及特定人群化趋势 [3]