台风影响与市场反应 - 受超强台风“桦加沙”影响，深圳自9月23日下午起在全市范围内实行包含停工、停业、停市的“五停”措施 [1] - 台风来临前市民担忧供应问题，出现集中采购导致部分商超客流高峰及线上生鲜平台“爆单” [1] - 部分超市货架出现临时空置现象，官方解释为市民集中采购导致的短时、局部情况，并非整体供应短缺 [3] 核心保供企业措施与网络 - 深农投集团旗下的深圳海吉星作为重要供应方，开启“保供加速度”模式，联动旗下30多家农批市场、全国种植基地及6万余户伙伴商户构建全国供应网络 [2] - 公司与全市各大商超、电商平台、生鲜连锁店建立24小时供应信息畅通渠道，确保沃尔玛、朴朴、钱大妈、美团等主流零售商供货充足且价格稳定 [2] - 建立应急调拨机制，可从惠州、柳州、长沙等30多个农批市场紧急调拨蔬菜支援深圳，单日最高可支援5000吨 [3] 物资储备与供应现状 - 深圳海吉星9月22日蔬菜来货量持续稳定在6000吨以上，供港蔬菜交易量超2200吨，较平日增幅超过47% [3] - 当前场内档位库存量达3500吨，市场及周边冷库库存量超2000吨，另有超6000吨货物处于在途运输状态 [3] - 深圳市保供应企业按照平常需求的2至3倍加大生活必需品投放量，米面粮油水等重点物资整体供应十分充足 [4] 价格监测与市场稳定 - 近七日深圳海吉星重点监测的20个蔬菜单品整体均价为5.01元/kg，9月22日当天均价为5.2元/kg，价格波动处于合理区间，未出现大幅上涨 [4] - 深圳市商务局表示全市生活必需品库存充足、供应渠道畅通、价格总体平稳，呼吁市民无需盲目囤货 [3] 零售终端运营安排 - 华润万家表示台风期间其线下门店将正常营业，旗下4个线上平台继续提供1小时送货到家服务 [5] - 钱大妈部分店铺在9月23日商品售罄后不再补货，且未来两天门店将暂时闭店，待台风影响减弱后恢复营业 [5]