“粮食安全看山东”之发达面粉集团:保障粮食安全,推动节粮减损
中国发展网·2025-09-23 16:16
公司概况与运营规模 - 公司为大型股份制粮食加工集团企业,成立于1999年,总部位于山东德州夏津县 [1] - 公司在山东省内拥有八家子公司,在广东佛山拥有一家全资子公司,员工总数超过950人 [1] - 公司拥有两个科研机构:山东省(发达)小麦精深加工工程技术研究中心和国家小麦加工技术研发分中心 [1] - 公司合计小麦加工能力达到每日1万吨,产品销往全国三十个省区 [1] 节粮减损与供应链管理 - 公司安装原粮信息化采购系统,实现供应商自主下单、自动检测和自动过磅 [2] - 小麦运输过程采取车厢严格密封与车顶苫盖措施,以保障食品安全 [2] - 收储环节通过控制水分标准、过筛除杂、地笼通风等方式,降低微生物污染与毒素风险 [2] - 使用刮板输送机有效控制粉尘扩散,并降低小麦破碎率0.5%,保证原粮加工品质和经济价值 [2] - 在产品包装上创新使用散粉罐车和吨包,大幅减少面粉粘袋损耗 [4] 生产技术设备与工艺 - 公司拥有16条瑞士、意大利的世界一流制粉生产线,生产过程实现电脑自动化控制 [3] - 生产设备不断更新换代,保持国内领先并与国际先进水平同步 [3] - 面粉生产线率先使用色选机,能有效识别并去除煤块、石块、霉变粒等杂质,提升产品质量 [3] - 自主研发“六皮九心三渣两尾”制粉工艺,在所有制粉车间推广应用 [4] - 新工艺使总出粉率由约77%提升至约79%,按照小麦粉与麸皮差价每年可增加效益近千万元 [4] 研发合作与行业影响 - 公司主动开展产研融合,对接北京大学现代农学院、天津科技大学、河南工业大学、武汉轻工业大学及国家粮科院等多所科研机构 [4] - 公司承担国家级粮食安全保障企业责任,探索构建全链条节粮减损模式 [4]