事件核心与争议 - 贾国龙就合作争议向罗永浩道歉的传闻被其本人辟谣为虚假信息[1] - 罗永浩发布价值370元的7个现炒热菜套餐 强调其为连锁品牌的全现炒操作 以此对比质疑其他连锁品牌的价格与品质[4][8] - 罗永浩宣布将对其团队对市面上的预制菜进行测评 并明确表示只做测评不带货[5] 行业现状与消费者关切 - 连锁餐饮行业中存在使用预制菜但未明确告知消费者的现象 引发消费者对“现炒”真实性的争议[6][8] - 消费者不排斥超市购买的预制菜 但反对餐厅将加热即食的预制菜冒充现炒菜并以高价出售[8] - 当前国家层面的预制菜标准尚未完全落地 导致商家与消费者对菜品定义存在认知差异[10] 公司策略与市场反应 - 西贝公司被指其美国门店不使用预制菜 若属实则存在国内外市场区别对待的争议[6] - 贾国龙曾表示西贝公司利润仅为5% 但消费者更关注以合理价格获得真材实料的新鲜饭菜[10] - 建议公司通过明确菜单标识预制菜信息来提升透明度 而非通过争议来应对问题[12]