公司出海战略与成果 - 刘一手火锅自2000年出海至今已有25年历史，门店遍及20个国家和地区 [1] - 公司在境外已开设80余家门店，并布局了超过8000个底料销售网点 [1] 行业趋势与核心优势 - 中国速度、饮食文化传统与数字化变革共同提升了中餐在全球的地位 [3] - 中餐出海的核心优势在于"好吃"，例如中国甜品以其丰富多变的口味组合获得外国消费者赞誉 [3] - 包子、小面、粥以及茶饮等品类被视为非常适合出海的大单品 [3] - 中国餐饮品牌创新迭代速度远快于国外，国外一个大单品可享十年甚至一辈子的红利，而中国品牌能更快适应新时代消费者 [3] 品牌出海方法论 - 餐饮品牌出海需遵循"四部曲"：了解海外市场与洞察、选择目标国家、派遣合适负责人（头狼模型）、思考品牌盈利模型 [3] - "头狼"需具备屡败屡战的艰苦奋斗精神及强大的学习能力，对新鲜事物保持好奇心和敏感度 [3] - 成功关键在于不断顺应市场、挑战市场、教育市场，以在不同文化和消费市场中破局 [3]