品牌声誉危机根源 - 罗永浩引发的预制菜风波以及公司后续在道歉和致顾客信上的失误，正在削弱品牌根基 [2] - 公司被暴露出的经营理念与消费者期望存在冲突，消费者希望吃到新鲜现做的菜品，但实际情况存在差距，让消费者感觉被欺骗 [4] - 与老乡鸡大方标明每道菜是否预制、海底捞为食材配备溯源标签相比，公司却藏着掖着，导致在消费者信任上失分严重 [4] 创始人角色与影响 - 创始人贾国龙在舆情中的表现起到关键作用，多次发布情绪化言论如坚称“100%没有预制菜”、称罗永浩为“网络黑嘴”等，还公布消费者就餐隐私，这些行为不断激化矛盾 [5] - 创始人将个人形象与品牌紧密捆绑，使得品牌陷入被动，若其依旧“坚持自我”不尊重专业意见，公关工作难以有效开展 [5] - 公司近期的宣传内容充满员工“感激、信任老板”的说辞，被指有PUA员工的味道，并可能由创始人亲自抓品牌宣传，导致事情越描越黑 [6][9][10][19] 公关与品牌管理问题 - 公司正在招聘“品牌传播主管”月薪10-13K和“法务主管”月薪11-16K，暗示可能更换现有团队 [4] - 舆论危机的根源在于经营模式与菜品品质，仅更换公关团队而经营模式不改变，无法消除危机根源 [4] - 很多传统行业企业缺乏基本公关认知和储备，尤其在规模扩大后，面对互联网时代的舆情扩散和年轻客群需求变化，会因缺乏系统性经验而陷入被动 [20] 行业对比与借鉴 - 餐饮行业中很多品牌都被舆论“毒打”过，例如海底捞已形成相对成型的机制和成熟的公关团队 [21] - 传统餐饮品牌在规模未扩大时，品牌宣传核心是“维系人情信任”，而非进行正规和规模化的管理 [20] - 品牌要形成良性循环，需要一位表达欲相对不强且愿意将业务放手给专业团队做的老板 [23]