预制菜行业 - 行业核心议题为模式工业化与口味标准化是否是中餐现代化的唯一出路 [5] - 行业面临关于预制菜定义的巨大标准分歧，成为公众争论的焦点之一 [5][7] - 行业技术挑战在于难以攻克充满“锅气”的菜肴，这是技术最难攻克的领域之一 [13] - 行业发展的基石在于经营者和消费者就严格的食品安全体系形成共识 [9] - 行业当前“游戏规则”尚不清晰，消费者需要更多知情权，使得用预制菜“蒙混过关”越来越难 [11] - 有观点认为预制菜正在“颠覆”传统中餐 [9] 茶饮行业 - 行业面临由柠檬危机暴露出的长期积累的结构性矛盾 [18][20] - 蜜雪冰城等公司因原材料柠檬的供应问题而被“逼急” [18] 电动汽车行业 - 行业出现V2G（车辆到电网）新商业模式，电动车主可通过向电网反向放电获得收益，例如在武汉一充换电站实现一小时收益60元 [20] 食品行业 - 行业风险控制的关键在于食品的生产、储存和销售环节，特别是对企业的规范管理和严格监管，以防范如沙门氏菌等导致的食物中毒事件 [26]