为切实保障师生饮食安全，崇义县市场监督管理局以"日常监管+科技快检"双轮驱动模式，全面开展校 园食品安全专项检查与快检技术进校园活动，通过全链条监管与精准化检测，筑牢校园食品安全防线。 执法人员深入学校食堂、食材配送企业及校园周边食品经营场所，围绕食材采购、加工操作、餐饮具消 毒、食品留样等关键环节展开细致排查。重点核查食品原料进货查验记录、索证索票制度落实情况，确 保每批次食材"来源可溯、质量可控"；严格检查后厨环境卫生、生熟食品隔离存放规范及"三防"设施运 行状况。针对检查中发现的食材摆放混乱、留样记录不完整等问题，执法人员当场下达整改文书，明确 整改时限，并通过"回头看"跟踪复查，确保问题闭环整改到位。此次检查，出动执法人员276人次，检 查校园食堂40家次，校园周边食品经营单位79家次，责令整改28家次，立案查处1起。 下一步，我局将继续深化能力作风建设，推动"你送我检"进校园常态化、规范化运行，着力强化校园食 品安全监管，建立师生反馈机制，及时响应食品安全隐患，切实提升风险防控能力，筑牢校园餐桌安全 屏障。 崇义县市场监管局以专项检查为契机，创新开展"你送我检"进校园活动，现场随机选取食堂食材，由检 ...