行业核心趋势 - 2025年第十四届中国（贵州）国际酒类博览会的核心议题为“白酒出海”，国内经济增速趋缓、消费降级、酒局文化降温及年轻人消费断层导致白酒市场严重下滑，出海成为行业转型的必选题[1] - 全球烈酒市场中，威士忌、伏特加等占据85%的市场份额，竞争压力显著，而中国白酒2024年出口额仅9.7亿美元，占全球烈酒出口规模的2.4%，与中国经济大国地位严重不匹配[6][8] - 2024年中国白酒出口量为1.64万千升，仅占当年国内白酒总产量的0.39%，表明国际化进程仍处于初级阶段[8] 白酒出海主要挑战 - 面临文化认知差异，西方消费者对中国白酒“高酒精度、浓烈口感”的认知尚未转变[6] - 国际标准认证存在难题，欧盟食品安全标准及美国FDA认证通过率低于30%，制约市场准入[6] - 海外销售渠道依赖性较强，约70%的出口仍依赖华人社区，本土化销售网络尚未健全[6] - 部分国家为维护本国烈酒产业设立高关税壁垒，构成阻碍[6] - 不同国家和地区酒类管理政策规则各异、白酒的国际标准缺失、消费习惯差异等问题严重制约“走出去”[10] 《中国白酒出海报告》的价值与举措 - 报告于2025年9月10日酒业发展峰会上正式启动，旨在通过整合海关数据、企业财报等多源信息，构建中国白酒出海的全景式认知框架，系统梳理出口规模、结构、区域分布等核心指标[5][9] - 致力于凝聚行业共识与价值传递，以2021年官方将白酒英文名更改为“Chinese Baijiu”为基础，向国际市场系统阐述中国白酒的历史文化价值、独特酿造工艺和品质特点[11] - 倡导建立“政府+行业协会+企业”的协同机制，为国内产业链搭建协作对话平台，推动形成适配国际化的产业生态，改变企业单打独斗的现状[12] - 将梳理海外市场的酒类税收、专卖规则、标签规范等政策细节，帮助企业制定合理定价和市场进入策略，规避政策风险[14] - 建议推动中国白酒标准与国际标准对接，建立符合国际规范的认证体系，以降低国际市场认知门槛[16] - 呼吁加强国际人才培养，解决兼具国际贸易素养与白酒文化底蕴的复合型人才缺口问题[13] 战略展望与政策支持 - 预测2025年将迎来中国白酒真正意义上的“国际年”，未来趋势包括从产品输出向文化输出转变、从单一市场向多元化市场拓展、从低端市场向高端市场攀升[17] - 国内政策支持方面，2025年1月1日起中国调整部分商品关税税率税目，优化了白酒的本国子目注释表述，以推进税则体系科学化、规范化[15] - 报告将建议政府部门积极推动双边或多边贸易谈判，将白酒作为重要品类，争取更优惠的关税安排[15] - 长期战略目标是推动中国白酒从“中国特产”向“全球烈酒品类”转变，提升在全球烈酒市场的话语权和市场份额[17]