价格调整策略 - 公司于10月1日对全国门店菜品进行大幅调价，调价幅度在20%至40%之间[1][3] - 价格调整通知突然，导致新菜牌来不及印刷，全国门店需在旧菜牌上粘贴新价签[1][3] - 北上广等一线和准一线城市的价格调整幅度最大[3] 具体菜品价格变动 - 部分菜品价格未变动，如草原嫩烤羊维持109元，嫩烤DHA大黄鱼维持39元[5] - 部分菜品价格下调，如胡麻油调黄瓜从23元降至19元降幅17%，西贝面筋从39元降至33元降幅15%，五种番茄酸汤夜面鱼鱼从29元降至23元降幅20%[5] - 个别菜品价格出现上调，如鸡汤白玉山药炖豆腐从43元涨至46元涨幅3%[5] 促销活动详情 - 公司推出“西贝请吃饭”活动，向到店就餐客户发放100元堂食无门槛代金券，10月8日前领券，10月31日前使用[5] - 代金券可累加使用，有消费者通过四人四个微信扫码领取4张100元代金券，在消费417元后实际支付17元[8][10][11] - 活动允许任意消费即可领券，有消费者通过点购4元的南瓜粥领取200元代金券，后续消费204元菜品实际支付4元[12][15]