行业趋势 - 中秋临近，企业月饼大战已持续近两月，多家上市公司继续跨界布局，赛道热度不减 [1] - 健康、低糖成为今年月饼市场新趋势，品牌推出低糖、低GI及融入药食同源食材的产品以契合健康饮食追求 [3] - 跨界月饼不仅是短期增收举措，更是公司战略与健康理念的延伸，旨在借中秋节点巩固品牌在健康礼品市场的认知 [4] 产品创新 - 跨界品牌持续发力，星巴克推出流金月饼礼盒与圆满月饼礼盒，COSTA推出星月酪语冰淇淋月饼礼盒，三只松鼠推出山河揽月系列，全聚德推出京聚主题礼盒 [1] - 盒马首次推出低糖月饼系列，包括新中式茶味月饼礼盒和采用大米制作饼皮的米月饼 [3] - 叮咚买菜推出低GI月饼礼盒，并上架多款融合茯苓、山药、黄精等药食同源食材的月饼 [3] 渠道策略 - 京东超市加大对地方特色、小众及非遗月饼的扶持力度，采取以销定产模式，联合多家品牌推出名品月饼礼盒，以更高性价比满足市场需求 [3] - 有00后消费者表示，送人选传统款式，自己吃更倾向跨界品牌，并愿意尝试更多新颖的跨界或联名款月饼 [4] 市场格局 - 国内现存月饼相关企业1.76万家，主要集中在华南、华东地区 [4] - 2024年已新注册310家相关企业，全年累计注册量达394家，显示出行业持续活跃的态势 [4]