经营策略转变 - 公司主动放弃原有客户群，改为在16:30后专供学生并给予价格优惠，精准锚定核心客户群 [1] - 公司实施包括“刚炸好的鸡排必须敞开袋子递送”、“12点后购买涨价1元”等被称为“规则怪谈”的独特经营体系，构建了竞争壁垒并提升运营效率 [1] 产品与服务价值 - 公司产品定价为6元的鸡排，但通过提供风趣幽默“脱口秀式”的销售风格和与顾客朋友般的唠嗑，提供了高额的情绪价值 [1] - 公司经营者从三年前羞涩腼腆的风格转变为如今说个不停、提供满满情绪价值的销售风格 [1] 运营现状与变化 - 公司经营者工作状态从三年前安静从容地炸鸡排转变为如今忙得连滚带爬、说个不停 [1] - 公司的火爆导致工作量突增，经营者个人面临身体能否承受的考验 [1]