公司运营状况 - 公司因国庆假期客流量激增而全勤出摊 工作至深夜 导致运营者疲惫 [1][3] - 公司确认将于10月8日歇业一天 10月9日后的具体安排待定 [1][3] - 公司运营时间极长 每天早上六点多开始准备 至第二天凌晨一两点甚至两三点才休息 [3] 公司产品与服务 - 公司主营产品为鸡排和鸡柳 对出锅品质要求严格 [3] - 公司坚持产品品质 每天出摊前在家备好当天鸡肉 拒绝使用预制产品 [3] 公司市场表现与品牌影响力 - 公司摊位因特色经营方式和安抚顾客的金句在网络走红 成为全网顶流 [1][3] - 公司营业片段衍生出丰富的二次创作视频 品牌影响力持续扩大 [3] - 公司吸引大量慕名而来的顾客 出现供不应求的火爆场面 [3]