在马来西亚沙巴州雨林的深处，阳光透过层层叠叠的树叶，洒在一颗颗饱满的可可果上。没有见过可可 果的人，大概很难把它与我们常吃的巧克力联系在一起。成熟的可可果就像一颗有着坚硬外壳的木瓜， 采摘通常需要纯手工完成。剥开外壳后，会看到象牙白色的果实，散发出迷人的香气。如今，这种香气 正在从赤道慢慢"扩散"，漂洋过海，遍布世界各个角落。 与此同时，马来西亚政府还构建并对接了多层次的政策支持体系。例如，将巧克力销售与红毛猩猩栖息 地保护绑定，获得"雨林联盟"认证的产品在出口至欧盟时可享受关税减免优惠；借助《全面与进步跨太 平洋伙伴关系协定》（CPTPP）和《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）等自贸协定，马来西亚可 可粉出口至中国和日本实现零关税；对进口可可原料免征关税，并对加工设备进口减免30%税收……一 系列政策叠加相对较低的劳动力成本，使马来西亚成为全球可可加工成本最低的地区之一，吸引了包括 百乐嘉利宝在内的国际巨头在此设立区域中心。 如今，马来西亚可可产业还在继续升级的道路上一路狂奔。这一次，引擎是本土风味。 热带雨林不仅赋予马来西亚可可豆独特的味道，也赋予当地独特的饮食文化传统。无论是榴莲、椰子等 热带水果， ...