面对骤然增加的节日消费需求，市场积极组织经营户加强与上游屠宰企业、养殖基地、水产产区的 对接，确保源头供应稳定、充足。在物流保障方面，冷链物流体系高效运转，确保肉类、水产等生鲜产 品从产地到市场再到终端的新鲜度。在价格监控方面，市场加强了价格监测和信息发布，引导经营户合 理定价，维护节日期间市场秩序稳定。在食品安全方面，落实农产品采购索证索票和进货查验制度，持 续加大产品抽检力度，不间断对场内产品进行抽检，确保来源安全可靠可追溯。在延长交易方面，市场 根据实际情况延长了交易时间并开设夜间交易专场，满足消费者采购需求。此外，为了应对节日期间市 场人流量和车流量大等情况，南环桥市场还整合了场地资源以及闲置区域，为消费者提供停车便利，提 升消费体验。 中秋佳节至，万家灯火明。从红烧蹄髈、清蒸大闸蟹到油焖大虾、清蒸鳜鱼，象征着团圆与丰盛的 家宴成为不少苏州市民家中的重头戏。据南环桥市场有关负责人介绍，今年国庆、中秋双节长假以来， 市场荤食品交易量环比9月上涨三成，市民一次采购的品类也更丰富。为了满足市民们的需求，市场提 前加大了备货量，比平时增长了近一倍。 昨天（10月6日）上午，南环桥市场各大交易区人潮涌动，满载着 ...