行业监管政策动态 - 2025年3月19日，《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》发布，标志着食品安全治理进入统筹全链条、全周期、全要素的新阶段 [2] - 2025年6月24日，食品安全法修正草案首次提请全国人大常委会会议审议，草案采取“小切口”模式，规定对重点液态食品道路散装运输加强监管、将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理等内容 [2] - 国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在发挥食品从业人员“内部吹哨人”作用，并已开通“全国食品安全内部知情人举报系统” [3] 行业监管重点与标准 - 监管要求贯穿“四个最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，覆盖食品生产、流通、储存、消费各环节 [2] - 监管体系将寄递配送纳入，强化食品寄递安全管理和网络订餐配送安全管理，明确各主体及管理部门的责任 [2] - 市场监管部门对米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品严把许可准入关，强化全过程监管，组织全覆盖抽检，粮食加工品、肉制品、奶制品等合格率连续多年保持高位 [1] 行业发展趋势与挑战 - 食品安全环节多、链条长，食品经营主体量大面广，任何环节或主体管控不到位都可能带来风险 [1] - 随着经济社会发展，新技术、新模式、新业态层出不穷，带来新的隐患和问题 [1] - 行业治理从事后处置向事前预防延伸、从局部管控向系统治理升级 [3] 社会共治与创新举措 - 全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线，打开了食品安全监管新思路 [3] - “尚德守法 共享食安”主题强调社会主体共同治理、不断完善，让更多主体参与监督 [3]