行业增长与市场表现 - 零食折扣店行业呈现爆发式增长，一年能新开几千家门店 [1] - 门店核心吸引力在于价格优势，门口饮料零食价格显著低于超市和电商渠道 [1] 盈利模式与成本控制 - 盈利核心在于极致的成本控制，而非依赖高毛利率 [1] - 采用精简SKU策略，单个门店商品种类通常控制在1000种以内，通过大规模采购降低单品进货成本 [1] - 门店选址偏向租金较低的社区或非核心商圈，并采用简装修策略以控制固定成本 [1] - 运营模式高度标准化，员工数量少且职能复合，降低人力成本 [1] 供应链与商品策略 - 供应链条短，部分商品直接从厂家到门店，减少中间流通环节 [1] - 商品组合包含大量白牌或区域品牌产品，这些产品采购成本更低，为门店贡献主要利润 [1] - 同时售卖少量知名品牌产品作为价格标杆，利用其明显的低价吸引客流，但利润微薄甚至平进平出 [1] 选品与库存管理 - 注重挑选销量大的爆款单品，通过高周转率提升坪效 [1] - 库存周转速度远快于传统超市，资金使用效率高 [1]