天水麻辣烫、淄博烧烤、荣昌卤鹅 每经记者重访网红城:后网红时代,如何重塑城市经济活力?
每日经济新闻·2025-10-09 20:13

文旅市场复苏与网红城市现象 - 国庆中秋假期传统旅游目的地人气依旧,宝藏小城成为出行新宠,文旅市场持续复苏 [1] - 借助社交媒体和流量经济,网红城市层出不穷,一批中小城市在流量红利中被重新发现 [1] 天水市文旅与产业发展 - 天水因麻辣烫在2024年春天走红,一年多后网红门店前依旧人头攒动,节假日游客络绎不绝 [2][5] - 天水麻辣烫店铺数量稳定在1400家左右,比走红前增长五倍,并引发创业潮 [2] - 头部商家布局预包装产品,线下门店、超市、火车站随处可见标榜天水麻辣烫的预包装产品 [3] - 当地申请将麻辣烫纳入中华名小吃名录,启动集体商标注册,并成立产业协会整合产业链 [3] - 2024年天水接待游客5950万人次,实现旅游收入383亿元,同比增长均超23% [4] - 麦积山大景区在全国5A景区排行榜中冲至第八,高居西北第一 [4] - 截至2024年11月底,天水签约招商引资项目253个,总投资798.63亿元 [8] - 当地政府系统推出重点产业链链长制工作方案,凝练出集成电路、电工电器、人工智能与信创等11条产业链 [7] 淄博市文旅与产业转型 - 淄博在2023年初凭借烧烤出圈,2024年重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3% [10][11] - 淄博出台行动方案,目标到2026年全市接待国内外游客达6500万人次,实现旅游总收入640亿元以上 [10] - 淄博将流量引导至更广阔的文旅版图,海岱楼钟书阁、陶瓷琉璃博物馆、颜神古镇等地人潮涌动 [11] - 城市发展战略从烧烤切换至新质生产力和制造业升级,聚力打造中国北方预制食品产业发展高地 [11] - 2021年至2024年,新材料、智能装备、新医药、电子信息四强产业增加值占规上工业比重从48.9%提升至59.8% [12] - 在氢能及储能、机器人、无人机、低空经济等未来产业新赛道前瞻布局,2025年计划氢能、储能产业规模突破300亿元 [12] - 淄博定下3510城市发展目标,计划5年左右地区生产总值突破7000亿元,规上工业总产值迈过万亿元大关 [12] 荣昌区文旅与卤鹅产业 - 荣昌因卤鹅哥投喂网红甲亢哥在五一假期获得泼天流量,夏布小镇接待游客89.11万人次,同比激增743.6% [13][14] - 五一期间全区涌入游客234.5万人次,卖出29万只卤鹅,实现零售额约20亿元 [16] - 国庆中秋假期全区接待游客233.13万人次,夏布小镇接待游客37.76万人次,同比增长165.90% [14][16] - 爆发式增长导致每日活鹅缺口一度高达2万只,需要从四川、山东、河南等地调运 [16] - 流量商机吸引大量新玩家入局,夏布小镇及周边增加八九十家卖卤鹅的摊点,其中不乏小作坊 [14] - 荣昌区出台卤鹅产业高质量发展行动方案,目标到2026年全区卤鹅产值超过10亿元,建成中国·荣昌卤鹅美食地标城市 [16]