文章核心观点 - 全球零食行业社交媒体讨论声量在2025年上半年达到2770万次，较2024年下半年上升50%，但互动量下降2% [1] - 消费者零食消费动机主要分为三类：为身心满足、为探索尝试、为保持健康 [6] - 品牌可通过红人营销、精准定位受众和跨界合作来把握高端化机遇 [1] 全球零食行业社交媒体讨论概况 - 日本市场讨论声量达1370万次，同比上升170%，成为全球声量最高的市场 [17] - 中国市场讨论声量达24.4万次，同比上升110%，增速显著 [17] - 美国和英国市场声量下滑，分别下降8%（199万次）和13%（24.2万次） [17] - 印度市场讨论声量17.3万次，虽下降2%，但参与度保持高位 [15][17] - 全球零食话题互动量下降2%，显示声量与参与度存在差距 [1][16] 消费动机一：为身心满足而吃零食 - 消费者注重零食的方便性与情感联结，价格实惠的零售店零食如奥利奥、童子军饼干受青睐 [10][20] - 怀旧零食需求上升，预算紧缩推动"平替文化"，商店自营品牌提及量上升31% [1] - 人文与社会议题（如食品标签、安全法规）讨论声量激增192%，影响消费决策 [1][24] - 该动机相关话题声量达76.1万次，上升2%，但互动量下降19%至518万次 [22][23] - 热门内容涵盖节日零食、便利店零食和地域特定零食，情感联系驱动品牌忠诚度 [26][27][30] 消费动机二：为探索尝试而吃零食 - 口味和口感是消费者首要关注点，占讨论量33.8%，远超包装（21.3%）和健康属性 [33][35] - 限量版、地域特色零食（如迪拜风味巧克力）通过红人营销实现声量上升105%、互动量上升341% [1][36] - 迪拜网红玛丽亚·维赫拉的ASMR视频为Fix Dessert巧克力创造2870万美元预估媒体价值 [36] - 迪拜风味巧克力提及量从2024年下半年58.1万次跃升至2025年上半年257万次 [39][40] - 高端化依赖感官体验，品牌可通过限量版、地域特色产品提升话题热度 [44][46][47] 消费动机三：为保持健康而吃零食 - 健康与营养话题参与度最高，功能性需求凸显，蛋白质、铁、维生素D等营养素讨论量增长显著（铁上升174%、维生素D上升37%） [1] - 健身相关零食声量增长17%，运动前后营养（如蛋白质零食）成为热门品类 [1] - 消费者愿为适配生活方式的健康零食支付高价，成分透明化成为信任基础 [12][30] 行业趋势与营销建议 - 零食高端化机遇显著，消费者对风味层次和独特体验需求强烈 [35][46] - 红人营销是品牌引爆话题的关键手段，可通过高雅审美提升产品价值 [36][47] - 品牌需精准定位受众，结合跨界合作与感官设计（如色彩、质感）强化市场渗透 [1][46]