行业核心观点 - 中国五星级酒店行业正经历显著衰退，具体表现为标志性酒店关闭、资产被出售以及整体数量下降 [1][2] - 行业衰退是房地产行业下行、企业差旅预算削减、婚宴市场萎缩及性价比更高的替代住宿选择兴起等多重因素共同作用的结果 [5][8][11][16][17] - 为应对挑战，高端酒店正采取多元化策略，包括推出平价餐饮服务、直接降价以及调整品牌定位以求生存 [19][20][23][26] 市场表现与数据 - 五星级酒店数量从2019年底的845家降至2024年三季度的736家，五年间减少近13% [2] - 具体酒店资产出售案例：上海宝格丽酒店以24.3亿元底价挂牌出售，北京金茂威斯汀以约28.02亿元价格出售 [1] - 替代住宿形态如民宿、长租公寓等市场份额在2024年已达到35% [17] 衰退驱动因素：宏观与需求侧 - 历史发展模式依赖房地产开发商以酒店提升周边住宅价值，而非酒店自身盈利，此模式随房地产市场降温而失效 [6][8][9] - 企业差旅预算在过去3年平均下滑15%-20%，科技、金融等行业削减幅度超过30% [12] - 2024年中国结婚登记人数为610.6万对，同比下降20.5%，导致婚宴收入锐减，此前婚宴收入占高端酒店收入比重可超过30% [16] 竞争格局变化 - 中端连锁酒店（如亚朵、全季）因更符合现代审美和差旅需求而获得青睐 [13][17] - 消费者决策依据从官方“五星”评级转向在线旅游平台（OTA）的用户评分 [28] - 部分老旧五星级酒店因设施陈旧、翻新成本过高（数千万至数亿元）而丧失竞争力 [17] 酒店应对策略 - 推出平价餐饮服务：天津丽思卡尔顿移动汉堡车售价75元套餐，和牛汉堡（58元）单日最高销量达300个 [20][21] - 利用户外空间经营大排档：永和铂爵国际酒店摆摊业务首日营收3千元，七天后增至3万元 [23] - 直接降价促销：三亚JW万豪酒店在直播间推出1188元起住2晚含双早的国庆套餐，部分酒店房费降至999元 [26]