行业趋势：高价月饼市场演变 - 高价月饼从奢华礼盒形式转向散装单品，目标客群从顶级消费者扩展至中产阶层 [1][2] - 2022年国家发改委等四部门对单价超过500元人民币的盒装月饼实行重点监管，遏制了明目张胆的奢华礼盒 [1] - 2025年中秋高价月饼现象再次抬头，商家通过街边面包店等渠道以散装形式销售高价单品 [2][11] 公司案例：祐禾与好利来 - 祐禾推出接近40元一粒的散装月饼，以盒马超市400克售价13.8元的排骨为参考，一粒月饼价格比两斤排骨还贵 [4] - 好利来推出售价27元一枚的奶酥皮月饼，客服解释定价高是由于用料更讲究，例如小麦粉、咸鸭蛋、奶油等原料 [4] - 好利来月饼配料表出现防腐剂山梨酸钾，部分消费者认为其口味并无特殊之处 [5] 品牌定价与市场反应 - 星巴克和美心品牌的月饼礼盒通常包含6或8枚，售价超过百元，每枚月饼均价大多在30元以上 [5] - 消费者对高价月饼的质疑增加，不再愿意通过月饼标价来凸显身价，无论其来自街边面包店还是国际品牌 [6][7] - 桃李面包的月饼广告语引发争议，其宣传“桃李蛋月烧”时称“有人说五仁不好吃，那是因为你还年轻，还没饱尝过生活的毒打”，事件发酵后公司紧急道歉 [9] 监管与市场博弈 - 2025年9月15日，国家发展改革委等四部门专题研究遏制“天价”月饼工作，推动月饼回归大众消费品属性和传统文化本源 [11] - 政策管控划出底线，但部分散装高价月饼仍能避开监管，刺痛消费者 [11] - 消费者的理性选择将最终决定行业天花板，其购买行为和市场反馈将对商家的定价策略产生直接影响 [11]