监测概况 - 青岛市选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位，包括3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业 [1] - 监测品种包括带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量 [1] 市场整体情况 - 本周海产品价格有涨有跌，节假日期间受天气影响，出海捕捞船只减少，供应量下降，个别海产品价格较上周上涨 [1] - 集市整体销量较上周略有上涨，超市销量较上周略有下降 [1] - 市场以民生需求为主的海产品资源供给充足、品类丰富 [1] 鱼类零售价格与销量 - 农贸市场带鱼平均价格为13.33元/500克，较上周上涨5.21%，超市价格为18.2元/500克，较上周上涨3.82% [2] - 农贸市场带鱼总销售量1545斤，较上周下降20.57%，超市总销量22.57斤，较上周下降44.23% [2] - 农贸市场鲅鱼平均价格为10.33元/500克，较上周上涨5.09%，超市价格为16.83元/500克，较上周下降2.32% [2] - 农贸市场鲅鱼总销量1536斤，较上周上涨6.96%，超市总销量53.35斤，较上周下降6.37% [2] 虾类零售价格与销量 - 农贸市场海明虾平均价格为33.67元/500克，较上周持平，超市价格为27.87元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场海明虾总销量1520斤，较上周下降31.22%，超市总销量61.18斤，较上周下降7.65倍 [2] 海产干货类零售价格与销量 - 农贸市场虾皮平均价格35元/500克，较上周持平，超市价格为57.3元/500克，较上周上涨0.58% [2] - 农贸市场虾皮总销售量860斤，较上周下降14.85%，超市总销量98.44斤，较上周下降1.56% [2] - 农贸市场干海带平均价格为19.67元/500克，较上周持平，超市价格为29.53元/500克，较上周持平 [2] - 农贸市场干海带总销量410斤，较上周上涨17.14%，超市总销量12.5斤，较上周下降26.47% [2] 贝类零售价格与销量 - 农贸市场牡蛎平均价格6.83元/500克，较上周下降2.43%，超市价格为7.93元/500克，较上周上涨0.38% [3] - 农贸市场牡蛎总销量14013斤，较上周上涨0.36%，超市总销量952.71斤，较上周上涨9.07倍 [3] 出口情况 - 青岛鑫海丰食品有限公司所销售小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量 [1] - 鳗鱼出口价格159元/kg，本周无出口量 [1] - 从加工企业了解到，受放假影响，本周鳗鱼、鲳鱼无出口量 [1]