活动概览 - 京东折扣超市于10月9日晚8点京东11.11期间启动"暖心火锅季"促销活动 [1] - 活动旨在满足冬季家庭火锅消费高峰需求，让消费者在家享受餐厅级火锅体验 [1] - 业内专家认为此举有效激发市场热情，释放冬季消费潜力 [9] 产品与价格策略 - 鲜活海白虾售价18.8元/500g，每日鲜活到店保证口感 [3] - 原切羔羊肉卷售价56.9元/盒/1kg，原切牛肉卷售价65.9元/盒/1kg，保证纯正原切拒绝合成肉 [5] - 海底捞火锅底料售价5.5元/袋，海底捞火锅蘸料售价4.5元/袋 [7] - 推出配套甜品饮品，如京鲜舫玉米汁售价9.9元，桂花酒酿大福售价23.9元/盒/390g，双拼瑞士卷售价19.9元/盒/560g [7] 供应链与竞争优势 - 实现"优质优价"的核心优势在于强大的供应链整合能力 [7] - 通过产地直采将鲜活产品直接送达消费者 [7] - 通过规模化采购与海底捞等大牌合作降低品牌溢价 [7] - 通过打造京东七鲜、京鲜舫等自主品牌省去中间环节，直接让利 [7]