板块整体表现 - 调味发酵品板块在10月13日整体下跌0.6%，表现弱于上证指数（下跌0.19%）和深证成指（下跌0.93%）[1] - 板块内个股表现分化，莲花控股以4.2%的涨幅领涨，天味食品以1.74%的跌幅领跌[1][2] - 板块整体资金呈净流出态势，主力资金净流出7608.27万元，但游资资金净流入8146.64万元，散户资金净流出538.37万元[2] 领涨个股分析 - 莲花控股表现最佳，收盘价5.96元，上涨4.2%，成交量为97.32万手，成交额达5.77亿元[1] - ST加加上涨2.41%，收盘价6.81元，成交额7658.78万元，主力资金净流入512.57万元，占比6.69%[1][3] - 朱老六上涨1.64%，收盘价19.23元，成交额3172.96万元[1] 领跌个股分析 - 天味食品领跌板块，跌幅1.74%，收盘价11.3元，成交额7638.53万元，主力资金和游资资金分别净流出119.59万元和496.89万元[2][3] - 宝立食品下跌1.24%，收盘价14.36元，成交额3647.94万元，但游资资金净流入243.96万元，占比6.69%[2][3] - 千禾味业下跌1.03%，收盘价11.49元，成交额8545.97万元，主力资金净流出797.34万元，占比达9.33%[2][3] 资金流向分析 - 佳隆股份获得最大主力资金净流入，达881.87万元，主力净占比15.34%，但股价仍下跌0.75%[2][3] - 海天味业成交额最高，达5.93亿元，股价下跌0.97%[2] - 中炬高新主力资金净流出898.11万元，但散户资金净流入951.88万元，股价下跌0.59%[2][3]