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从胖东来到鸡排哥,“老实人”生意突然赢麻了?| 新消费系列
搜狐财经·2025-10-13 20:58

文章核心观点 - 在过度营销和消费疲劳的时代,以真诚为基础建立信任和情感连接已成为一种稀缺且强大的非对称竞争力,其商业价值正超越纯粹的功能性价值 [3] - 胖东来(年销售额超百亿)和鸡排哥(6元鸡排摊)的成功案例共同印证了商业逻辑的根本转变:商业正在回归本质,情感连接的价值日益凸显 [2][3] - 未来商业的竞争关键在于能否创造情感共鸣与意义体验,基于真诚、信任和情感连接的模式能构建更可持续的商业生态 [33][35][36] 信任重建 - 胖东来通过主动展示顾客投诉并公布处理结果(如补偿投诉顾客100元购物卡)等“自曝家丑”的诚信细节建立深度信任 [4] - 鸡排哥通过坚持九年不涨价、每天为学生保留便宜1元的优惠等“反套路”举动打破消费者对商家“必然暴利”的刻板印象,建立稳固信任基础 [5][6][7] - 商业逻辑从利用“信息不对称创造利润”转向通过“主动消除信息不对称”来建立更持久的竞争优势,如胖东来极度偏向顾客的退换货政策 [8][9] 情绪价值 - 在物质过剩时代,产品功能价值差异缩小,情绪价值成为决定商业成败的关键因素,积极的购物体验能显著提升顾客支付意愿和口碑推荐概率 [12][19] - 胖东来通过细节营造“被尊重感”,如提供七种购物车选择、老人专用购物车配放大镜、冷冻食品区免费手套,传递“我们关心你的感受”的核心信息 [13][14] - 鸡排哥通过幽默互动(如“鸡排免费,塑料袋6块”)创造“快乐体验”和“心情治愈”,将简单交易升华为情感交流,其产品不仅是鸡排更是轻松与真实的体验 [15][16][17][20] 长期主义 - 胖东来成立二十多年仅布局3个城市,抵制“做大做强”的诱惑,认为做企业是为创造美好生活而非上市圈钱,这种抵制短期诱惑的定力形成了更可持续的竞争力 [24][25][26] - 鸡排哥用9年时间坚守同一摊位,面对爆红后的合作邀约选择保持小摊经营,其长期坚持的“学生优惠”政策培养了深厚的客群关系 [27] - 坚持长期主义的企业在十年周期中的存活率是追求快速增长企业的数倍,真正的护城河在于深度连接而非规模优势 [31][32] 微观洞察与行业趋势 - Z世代消费者已成为消费主力,他们更注重体验的真实性而非品牌表面光环,促使商业逻辑从“规模经济”转向“意义经济” [33] - 互联网平台赋予小个体与大企业同台竞技的机会,一个街边小摊可通过社交媒体迅速走红并产生大影响,证明小规模也能产生大影响 [33] - 未来商业竞争可能在于创造情感共鸣与意义体验,在高度数字化时代,人们对真实连接的渴望更加强烈,商业的终极形态或将成为这种连接的载体 [33]