近日，知名餐饮品牌鼎泰丰突然宣布其官方微信商城将停止运营。此前，该品牌在大陆地区已陆续关闭十余家门店，目前仅在上海、广州、深圳、杭州等 地还有门店营业。 在消费理性化与市场结构重塑的背景下，整个中高端餐饮行业正经历一场深度的"寒冬洗礼"。 01 微信商城将停业 10月10日，鼎泰丰发布公告称：官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾 期未兑换的积分将自动失效。 联商网查询鼎泰丰微信商城发现，目前该商城仅有一款芝麻煎饼可供出售，其余涵盖面点、预制菜、周边等品类的商品均标注"售罄"。 对此，有店员解释称，关停的只是网上商城。如果顾客在鼎泰丰微信商城还有未使用的积分，请记得在11月30日之前尽快兑换，避免损失。门店和网上商 城属于两条线，目前门店没变化。 有网友表示，鼎泰丰是"一代人的回忆"，对其小笼包、蛋炒饭等经典菜品印象深刻，认为质量稳定、口感出色，愿意为品质买单，也希望品牌能更好的发 展。 02 门店持续收缩 公开资料显示，鼎泰丰是一家来自中国台湾的餐饮老字号，于1958年成立，是一家经营台湾小笼包与面点的餐饮品牌，以18褶小笼包闻 ...