板块市场表现 - 食品ETF（515710）今日开盘短暂震荡后拉升，盘中场内价格涨幅一度达到1.8%，最终收盘上涨1.47% [1] - 白酒成份股领涨，酒鬼酒和舍得酒业收盘双双大涨超6%，金徽酒和泸州老窖涨超4%，贵州茅台、山西汾酒、洋河股份等跟涨超2% [1] - 食品ETF近期资金流入显著，近5个交易日获主力资金净流入6438万元，近10个交易日累计吸金超过1.2亿元 [2] 行业龙头动态与观点 - 知名投资人段永平于10月13日公开表示买入贵州茅台，此前其在6月30日茅台股价下跌1.13%后发声鼓励投资者，随后近三个月内茅台股价从1403.9元涨至1538.02元，涨幅达9.6% [3] - 招商证券指出白酒行业正从需求低估期中逐步走出，茅台作为行业龙头有望引领行业改善，公司积极沟通市场并加强市值管理，回购与股息支付比例接近4% [3] - 贵州茅台是食品ETF（515710）的第二大重仓股，截至2025年二季度末持仓占比为14.61% [3] 板块估值与配置 - 截至10月13日收盘，食品ETF跟踪的细分食品指数市盈率为20.08倍，位于近10年来5.28%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [4] - 食品ETF（515710）前三大重仓股为五粮液（持仓占比14.65%）、贵州茅台（持仓占比14.61%）和伊利股份（持仓占比12.94%） [4] 机构后市展望 - 国信证券指出，随着二季度酒类消费政策影响减弱，酒类及餐饮供应链需求步入复苏，供给端出现积极信号，四季度飞天茅台价格等核心景气指标有改善空间，在基本面低基数等多重背景下看好四季度板块投资机会 [5] - 华泰证券表示，头部酒企以长期健康发展为主，基本面探底企稳，叠加促消费政策托底，行业或逐步步入良性修复阶段，建议关注强基本面龙头 [5] - 食品ETF（515710）约6成仓位布局高端及次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5]