行业发展阶段 - 行业从“民间传承”迈入“产业升级”新阶段 [2] - 为推进海南特色现代农业高质量发展、擦亮“海南味道”金字招牌注入新动力 [2] 产业规模与结构 - 全市共有糟粕醋加工企业7家、传统加工小作坊26家、传统店铺70余家、相关餐饮门店137家 [2] - 初步形成“线下体验+线上辐射”的消费矩阵 [2] 产业融合与推广举措 - 搭建“产学研”合作平台，打造铺前糟粕醋文化体验街区，推动“美食+文旅”深度融合 [2] - 打造“糟粕醋文化节”“酿造体验工坊”等IP活动，让百年醋香承载文昌故事走向全国 [2] - 成立大会现场举办糟粕醋供需对接会与糟粕醋市集，多家会员单位展示不同风味产品 [3] 产业升级与标准化 - 推动成立“糟粕醋技艺传承中心”，系统梳理酿造技艺脉络 [2] - 加快制定生产技术规范与质量分级标准，搭建行业共享平台，推动产品创新与产业链延伸 [2] - 助力“铺前糟粕醋”从区域品牌成长为全国知名品牌 [2] 产业链与利益联结 - 推动建立“企业+合作社+农户”利益联结机制 [2] - 引导企业与本地农户签订种植协议，建设乡镇加工基地，带动农民增收 [2] - 实现“产业兴、乡村美、农民富”的良性循环 [2]