公司战略布局 - 公司通过收购鲜啤品牌福鹿家53%股权，正式布局酒精饮品领域，交易总价约2.97亿元人民币[2][3] - 公司已完成对糖（蜜雪冰城）、咖啡因（幸运咖）、酒精（福鹿家）三大成瘾性品类的全面覆盖[2][9] - 福鹿家被定位为公司的"第三曲线"，其门店数量已达1200家，主要集中在"山河四省"等下沉区域[4][5] 业务拓展模式 - 福鹿家的成长轨迹与幸运咖相似，均为公司内部孵化后收购，幸运咖门店数在2025年8月突破7000家，实现了"五年再造一个蜜雪冰城"的目标[6][7] - 福鹿家延续公司低价策略，产品价格区间为5.9元至14.9元，仅为市面同类产品价格的三分之一至二分之一[8] - 公司旗下品牌门店（蜜雪冰城、幸运咖、福鹿家）常选址邻近，共享高度自有化的供应链体系以降低成本[16][17][18] 行业趋势与消费需求 - 糖、咖啡因、酒精是具有天然成瘾性的成分，是食品饮料行业底层且普适的消费驱动力[1][9][10] - 咖啡在中国市场渗透加速，消费人群年龄下沉至二十出头，消费场景从写字楼扩展至商场，需求超越传统提神功能[13][14][15] - 年轻消费者（20-35岁）酒精偏好发生迁移，52%偏好啤酒，29%偏好洋酒或果酒，仅19%选择白酒，60%以上更喜欢低度、顺口的酒精饮品[22][23][24] 市场竞争格局 - 国内白酒市场正经历理性回归，茅台个人零售价从约3000元回落至1700元，年轻人视白酒为"服从性测试"的社交符号[20][21] - 啤酒、RTD（即饮型酒）等低度酒品类正在侵蚀白酒市场份额，酒企如珍酒、五粮液已推出精酿啤酒产品应对变化[24][28][29] - 日本市场先例显示，酒饮发展呈现去餐化与悦己化趋势，消费者对酒精的偏好可以被重新教育[25][26][29]