平台竞争格局演变 - 餐饮商家不再单一依赖大众点评，营销选择趋于多元化，抖音、快手等短视频平台及小红书成为重要渠道[2][3] - 2023年到店餐饮业务线上化渗透率约为10%，市场空间广阔[3] - 美团到店业务通过商家供给和点评体系形成壁垒，但平台对商家和消费者没有独占性[3] 商家营销策略分化 - 不同规模与类型的商家根据自身需求选择不同平台：精致小店倾向小红书分享日常以积累精准熟客[4]，三四线城市餐厅因本地人际关系圈强大而更依赖抖音、小红书[6] - 商家营销意识普遍提高，但预算收紧，更注重投入产出比，倾向于精打细算[8][9] - 部分商家采用“买手店模式”，通过主理人分享与活动策划吸引社区忠实客户[4][6] 平台商业模式与成本 - 大众点评收费项目包括商户通（9800元/年）以获得主页装修权，以及推广通（5000元起充，单日最低投流150元）购买广告位[10][14] - 抖音、小红书等平台通过本地通、Dou+、聚光平台等工具进行流量售卖，表面有“免费”或“扶持”政策[10] - 代运营服务涵盖视觉设计、流量操作、活动策划和评价管理，旨在提升平台曝光[10] 各平台面临的挑战 - 大众点评需提升评分体系公信力，如加大“消费后评分”权重、细分榜单类别以增加小店上榜机会[17] - 小红书面临“种草真实性”问题，过度营销标题与内容不符导致用户信任度下降[17] - 抖音需解决实际转化与复购率的挑战，部分商家反馈引流效果后续不佳[17][19] 未来营销趋势 - 平台分流已成定局，一、二线城市连锁品牌仍将大众点评作为必选项，但商家普遍转向多平台布局[19] - 关键成功因素在于用户留存与转化，而非单一平台依赖，商家计划采用“组合拳打法”向大众点评、小红书及私域等多方向渗透[19]