行业活动与平台 - 世界厨师联合会亚洲区主席会议于10月16日在苏州召开，是亚洲餐饮界极具影响力的高端交流平台 [1][2] - 该会议今年首度落地中国，吸引了世界厨师联合会亚洲区20余个国家和地区的主席及代表参会 [2] - 会议还吸引了亚洲范围内获联合国教科文组织认证的“世界美食之都”城市代表参会，交流发展经验、把脉行业发展 [2] - 本次会议与第三十四届中国厨师节同期举办，为深化国际合作提供了重要平台 [1] 城市战略与行业举措 - 苏州正在积极打造“世界美食之都”，连续多年举办苏味美食大赛，加快餐饮业全产业链创新发展 [1] - 行业致力于推动中餐国际化发展，广泛吸收全球烹饪技艺，并推动中华美食文化走出去 [1] - 行业期待共建交流平台，共育专业人才，共同推进标准建设，以促进亚洲餐饮业繁荣发展 [1]