板块整体表现 - 10月17日调味发酵品板块整体下跌1.55%，表现弱于上证指数（下跌1.95%）和深证成指（下跌3.04%）[1] - 板块内个股普遍下跌，领跌个股为安琪酵母，跌幅达2.42%[1][2] - 板块主力资金净流出1.54亿元，游资资金净流出7.5万元，而散户资金净流入1.54亿元[2] 领跌及重点个股表现 - 安琪酵母领跌板块，收盘价40.69元，下跌2.42%，成交额3.84亿元[2] - 朱老六跌幅第二，收盘价18.28元，下跌2.25%，成交额1561.32万元[2] - 行业龙头海天味业收盘价39.08元，下跌1.73%，成交额4.66亿元[2] - 中炬高新收盘价18.40元，下跌1.23%，成交额1.20亿元[2] 其他个股市场数据 - 涪陵榨菜收盘价12.85元，下跌1.00%，成交额9949.91万元[1][2] - 恒顺醋业收盘价8.06元，下跌0.62%，成交额6617.87万元[1][2] - 千禾味业收盘价11.66元，下跌0.34%，成交额1.28亿元[1] - ST加加股价持平，收盘价6.97元，成交额3798.91万元[1]