10月16日—18日在河西集团南京国际博览中心举行的第113届全国糖酒会，是一场被誉为食品行业"风向 标"的盛会。在这里，不仅汇聚了琳琅满目的新品佳酿，更成为科技赋能传统、文化浸润产业的生动舞 台。 关键词：科技感 百年窖泥里"探宝"，酒香中找"坐标" 在3号馆入口处的食品科技成果专区，南京师范大学展台上，记者看到了一款红色包装的"泸州老窖益生 菌特膳片"。 超三万件新品集中亮相糖酒会，打造食品行业"风向标" 科技点"食"成金 文化浸润产业 在第113届全国糖酒会现场，观众了解精酿啤 □ 南京日报/紫金山新闻记者 张甜甜 本土品牌讲好"南京故事"，雨花石上"品内涵" 南京樱桃鸭业、卫岗乳业、泸溪河、绿柳居……在江苏省投资促进洽谈区，"宁工品推·食潮金陵"专属 展区内，《好一朵茉莉花》琴声余音绕梁，"南京味道"四处飘香，而每一个品牌背后都有一段"南京故 事"。 "这是南师大食品与制药工程学院黄和院士团队联合微康益生菌（苏州）股份有限公司与泸州老窖股份 有限公司产学研协同创新的成果。"展位工作人员宋萍告诉记者，产品具备特殊膳食用食品资质并已进 入量产阶段，正式走向市场，点"食"成金。 飘香百年的酒窖里，除了醇厚的 ...