新华优品参展概况 - 新华社旗下“新华优品”首次参展第34届中国厨师节，携慧润集团文森卡品牌与百年老字号“荣和烧坊”亮相[1] - 参展旨在打通餐饮产业链供需壁垒，实现产业链融合，是央媒平台赋能实体经济的重要实践[2][4] - 平台以“媒体服务、交易助力、品牌提升”三位一体为核心，已建成覆盖政府采购、工会集采、商超零售、直播带货等多元化服务的生态系统[2] 文森卡品牌与产品 - 慧润集团旗下“文森卡”品牌展示意硒泉、富硒枸杞原浆、富硒蓝莓原浆、杯中茶、袋泡茶等硒健康产品矩阵[5] - 文森卡意硒泉含有硒、锶等多种微量元素，成为本届厨师节开幕式、全国金厨菜品展示交流邀请赛等核心环节指定用水[1][5] - 产品采用国际先进全自动无菌产线，从取水到灌装全流程智能化管控[5] - 集团携手苏州江南美食文化基金会等举办“文森卡小小厨师节”，将非遗技艺与硒健康产品创新融合[5][6] 荣和烧坊品牌与产品 - 源自1879年的“荣和烧坊”作为茅台镇三大烧坊之一，携传承、匠心等系列产品参展[7] - 酿造工艺延续“一年周期、九次蒸煮、七次取酒”传统技法，选用赤水河水源与本地红缨子糯高粱[7] - 品牌历史可追溯至1915年巴拿马万国博览会获奖，旨在让百年酱酒与现代餐饮场景深度融合[7] 厨师节活动规模与特色 - 第34届中国厨师节在苏州国际博览中心举办，吸引了全球20余国餐饮业代表及超10万专业观众参与[9] - 节会同步举办7项赛事，其中中餐厨艺世界锦标赛等2项赛事获世厨联认证，智能机器人烹饪大赛展现科技赋能趋势[7] - 组委会推出“四免费”福利，参观者可免费品尝千道创意菜品、免费参与厨艺体验课、免费获取行业手册、免费对接供应链资源[7] 行业合作与趋势 - 新华优品此前与锋味合作推出吴桥烧鸡、定西宽粉、云南咖啡等联名款地标美食，助力乡村振兴[4] - 本届厨师节以“健康筑航”为主题，推动餐饮产业向“品质化、健康化”加速迈进[2][9]