专项检查行动概述 - 行动聚焦农村食品安全，旨在保障人民群众饮食安全并营造健康有序的食品环境 [1] - 专项检查行动覆盖生产源头与流通环节，通过拉网式排查等方式进行 [1] - 下一步将持续深入开展农村假冒伪劣食品集中整治，以提升监管效能 [2] 生产环节监管措施 - 加大对农村地区小作坊、小工厂等生产主体的监管力度，打击无资质生产及掺杂掺假等违法行为 [1] - 督促食品生产企业及小作坊开展自查自检，以规范生产行为并提升质量管理水平 [1] 流通环节监管措施 - 以农村商店、超市、餐饮为重点检查对象，全面检查进货查验、食品标签及销售过期变质食品等行为 [1] - 对发现问题采取发现一起、整治一起、规范一起的处理方式 [1] 抽检与执法结果 - 针对肉制品、蔬菜、水果等食用农产品进行专项抽检，检测项目包括农残、兽残及重金属超标 [1] - 截至目前共抽检62批次，其中不合格2批次 [1] - 累计检查食品批发企业6家次、食品生产者14家次、农村食品经营单位374家次 [2] - 行动中共发现问题51条，下达责令改正通知书2份，立案25起 [2] 宣传与公众参与 - 执法人员走村入户普及食品安全知识及法律法规，教导群众辨识假货 [2] - 鼓励群众通过12315、12345渠道举报问题食品，以维护自身权益 [2]