行业生存危机 - 传统夫妻店行业面临加速衰亡，关店潮持续，2024年全国实体店关闭数量超过1.2万家，其中不少是经营多年的社区夫妻小店 [3] - 2025年上半年，仅在一个中型城市的几个老旧小区，就有十几家经营多年的夫妻小店悄然关闭 [1] - 夫妻店客流相比十年前减少30%至50%，客单价从原来的15元左右下降到现在的10元左右 [4] 竞争压力来源 - 连锁便利店全面入侵构成主要压力，2024年便利店净增门店9570家，门店总数超过32万家，三四线城市门店数同比增长19%，显著高于一线城市的4.2% [3] - 电商平台和社区团购兴起蚕食客源，消费者转向线上购买日用品 [4] - 核心收入来源烟草销售受冲击，烟草生意因年轻人抽烟减少和电子烟冲击而下滑，香烟销售占夫妻店总销售额约40% [4][5] 连锁品牌扩张策略 - 罗森、7-11、全家等知名品牌在城市饱和后转向下沉市场，罗森于2025年初宣布"罗森小站"计划，通过收编现有夫妻店扩大规模 [4] - "翻牌模式"使连锁品牌能利用夫妻店的区位优势和客户资源，其主要盈利来源是供货给加盟商时的供应链加价 [4] - 这种模式对资本具吸引力，但使夫妻店主面临失去经营自主权的选择 [4] 夫妻店自身短板 - 商品结构单一、供应链弱势、运营效率低下是现代零售业态中的主要短板 [5] - 面临"变革或消亡"的关键时刻，需应对标准化连锁店的竞争 [5] 转型与生存策略 - 部分店主探索"便利店超市化"转型，通过扩大店面面积、增加生鲜熟食等品类来留住顾客 [7] - 提供多元化服务，如增设复印打印区域，可为店铺每月带来3000多元的额外收入 [7] - 采取差异化经营，如销售连锁店不提供的家乡特色食品，以凸显"非标准化"优势 [7] - 主动拥抱变化，加入新零售平台以获取更低的进货价格和供应链支持 [8] 行业现状与未来定位 - 中国有近700万家包括夫妻店在内的小店，贡献整个零售渠道40%的出货量，其中约30%位于乡镇农村，46%在三线城市及县级市 [10] - 在人口密度和消费能力有限的农村及远郊区域，夫妻店仍是不可或缺的零售终端 [10] - 夫妻店与连锁便利店并非完全对立，可形成共生合作关系，如"翻牌"模式既保留社区联系又提供现代供应链支持 [11] - 行业整体面临深度调整，2025年《中国便利店发展报告》显示单店单日营收轻微下降至4634元 [10]