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从“川菜之魂”到“世界餐桌”,这颗来自四川的蚕豆,是怎么拿下全球人的胃的?
虎嗅·2025-10-22 12:02

靠一粒蚕豆,郫县豆瓣年营收高达661亿元,征服了全球80多个国家的餐桌。麻婆豆腐、回锅肉、川菜 灵魂都离不开它,中国每卖出10瓶豆瓣酱就有8瓶来自郫县,本期视频就来聊聊郫县豆瓣。 ...